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2024首爾旅遊必去的美食名店之一，就是位於聖水洞的Ggupdang（꿉당）烤肉店。這家店不僅在當地相當受歡迎，還獲得了米其林指南的推薦，成為了許多美食愛好者的朝聖地。聖水洞這個地區以其獨特的文化氛圍和豐富的美食選擇而著稱，Ggupdang則是這裡的明星之一。本文將深入探討Ggupdang的特色、推薦菜單、交通指南以及用餐體驗，還會介紹聖水洞其他必吃的美食。
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首爾聖水洞美食探訪：Ggupdang（꿉당）米其林推薦烤肉店
（圖片資料來源：꿉당 성수점）
首先，讓我們來看看首爾聖水洞美食探訪的重點 —— Ggupdang（꿉당）。這家烤肉店位於成東區的聖水洞，地址是서울성동구성수이로20길10，營業時間從下午4：30到晚上10：50。Ggupdang以其美味的豬肉烤肉而聞名，特別是其三層肉（₩19000/180g）和梅花肉（₩19000/180g）。這裡的烤肉不僅肉質鮮嫩，還帶有獨特的炭火香氣，讓每一口都充滿滿足感。Ggupdang的受歡迎程度可以想見，通常需要排隊等候，這也為它的美食魅力增添了幾分神秘感。
Ggupdang（꿉당）烤肉店的特色與推薦菜單
（圖片資料來源：꿉당 성수점）
Ggupdang的的菜單相對簡單，主要專注於豬肉烤肉，特別是豬五花、梅花肉和橫隔膜肉。這裡的烤肉風格偏向韓國傳統，搭配多種小菜，讓顧客可以享受到多樣的味蕾體驗。除了肉類，Ggupdang的松露炸醬麵（生트러플짜파게티）也非常受歡迎，據說是將炸醬麵與新鮮松露結合，口感獨特，令人難以忘懷。用餐時，客人還可以選擇搭配清爽的泡菜和其他小菜，讓整體用餐體驗更加豐富。
交通指南：如何抵達聖水洞Ggupdang（꿉당）
Ggupdang的交通相當便利，最推薦的方式是搭乘首爾地鐵2號線至聖水站，然後從3號出口步行約3分鐘即可抵達。這段路程相對簡單，並且在步行的過程中，你還可以欣賞到聖水洞周圍的街景，感受到這個充滿活力的區域的獨特魅力。由於Ggupdang不接受預約，因此建議在餐廳開門前提前到達，這樣就能在最短的時間內享受到美食。
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用餐體驗分享：Ggupdang（꿉당）的美食魅力
（圖片資料來源：꿉당 성수점）
店內的空間雖然不大，但卻營造出一種親密舒適的用餐氛圍。每張桌子上都配有專業的烤肉設備，店員會全程協助顧客烤肉，確保每一塊肉都能達到最佳的熟度。根據顧客的反饋，Ggupdang的服務質量也相當高，店員們都非常友善，會耐心解答顧客的疑問。
在Ggupdang的用餐過程中，肉類的品質無疑是最重要的。根據許多美食博主的分享，這裡的梅花肉和三層肉均無腥味，肉質鮮嫩，入口即化。尤其是梅花肉，口感彈牙，與泡菜粉一同食用，讓人倍感爽口。而且，這裡的白飯也有其獨特之處，飯粒分明，帶有淡淡的醬香，搭配烤肉一起享用，味道更上一層樓。
聖水洞其他必食美食推薦
除了Ggupdang，聖水洞還有許多其他必吃的美食推薦。例如，位於聖水洞附近的「大成肋排」是一家擁有超過20年歷史的烤肉店，以其醃過的肉質和獨特的甜辣口味而受歡迎。另一家「陵洞水芹菜」主打水芹菜料理，從拌飯到肥腸火鍋都有，經常大排長龍，特別適合喜愛清新口味的食客。而且，在聖水洞還可以找到許多異國料理的小店，比如墨西哥捲餅和台灣滷豬腳，讓食客可以在這個區域享受到不同文化的美食。
聖水洞必食Ggupdang꿉당
地址：서울특별시 성동구 성수이로20길 10 경협회관 104호
時間：
星期一至五：16:30~22:50
星期六至日：12:00~22:50
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