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法國主顯節 | 八大香港澳門精選國皇餅 附預購方法 、購物優惠
每年聖誕節及新年過後，法國的主顯節是最受期待的美食盛事。法國人會在這個特別的日子裡，與家人和朋友分享象徵著幸運與團圓的傳統美食——國皇餅（Galette des Rois）。
獨特的慶祝方式
法式國皇餅擁有悠久的歷史，最早可追溯至古羅馬的冬至節慶典。每年1月的主顯節，法國人會與親友一起分享這款象徵團圓和幸福的蛋糕。傳統上，國皇餅裡會藏有一個小陶瓷或金屬的小物品，稱為「fève」。誰在切蛋糕時發現這個小物品，誰就成為當日的「國王」或「女王」。這項習俗不僅象徵著運氣的傳遞，更成為法國人寒冷冬季中不可或缺的社交活動。
精選店鋪推薦
Élysée Bakery Macau澳門香榭里烘焙
這是澳門首家法式烘焙店，專注於法式烘焙藝術。Élysée的國皇餅以金黃色的千層酥皮包裹杏仁榛子奶油餡，風味獨特，每個國皇餅內藏小陶瓷「fève」，期待大家都能抽到小陶瓷「fève」，獲得一整年好運。。
供應期限：2025年1月1日至31日
價格：經典國皇餅9.5吋，MOP 188
訂購方法﹕可親臨10 間門市預訂或購買，也可使用外賣平台 mFood 、澳覓 Aomi app 。
MAISON KAYSER
由第4代麵包工匠Eric Kayser創辦，國皇餅採用經典杏仁忌廉餡，外層用Elle & Vire牛油製作而一顆小巧的「fève」悄然藏匿其中，看誰能幸運地品嚐到它。
供應期限：2025年1月2日至31日
價格：HKD$ 370
訂購方法﹕店內購買或於網站訂購 www.maison-kayser.com.hk
Gontran Cherrier Hong Kong
Gontran Cherrier Hong Kong是法國麵包店品牌，經常被評為世界頂級、最具創意的麵包店之一，以傳統法國技術和高品質原料聞名，國皇餅使用100%法國種植小麥製成，內餡為杏仁奶油，香氣四溢。
供應期限：2024年12月29日至2025年1月31日
價格：HKD$ 288
訂購方法﹕每日店裡新鮮烘焙。數量有限，可在店裡即場購買或預訂。
地址﹕尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205號舖
享樂烘焙
這是本土人氣店，國皇餅以全天然牛油製作，除了出品傳統口味外，更推出全新開心果口味國皇餅，在杏仁餡內加入開心果醬，配搭獨特設計外觀。傳統杏仁奶油餡國王餅餡料用上海藻糖以減低甜度，讓大家以清新的口味享受這款法國新年應節食品。
供應期限：網上預訂2024年12月6日至2025年1月17日
價格：原味國皇餅$338；開心果國皇餅$374（網上預購 可享高達85折）
訂購方法﹕WWW.LYBAKERY.NET
延伸閲讀
Finessence Patisserie
由米芝蓮二星餐廳糕餅師Mandy Siu創辦，專注於手工藝術蛋糕和精緻甜點。Finessence Pâtisserie的國皇餅系列，設有原味以及創新黑森林味道，以精緻的手工酥皮為特色，展現出層次分明、輕盈鬆脆的口感。其手工酥皮層次分明，巧手雕刻對稱的優雅圖案，遵循傳統法式製作工藝。
供應期限：2025年1月
價格：原味國皇餅HKD $428；黑森林國皇餅$468
(輸入優惠碼 ELLEETVIRE 可享95折優惠)
香港 JW 萬豪酒店 DOLCE 88
提供頂級的法國國皇餅，使用Elle & Vire牛油，口感鬆化且香氣濃郁，內餡則融合杏仁和冧酒雲呢拿香氣，柔軟順滑。
供應期限：2025年1月1日至31日
價格：HKD$ 428
訂購方法﹕https://bit.ly/Dolce88KingsCake2025
*JW網上商店，須於三天前預訂
Royal Delights (R+)
帝港酒店集團的品牌，國皇餅採用Elle & Vire牛油打造出層層酥脆的千層酥皮，內含香濃的杏仁忌廉餡料，口感細緻，令人陶醉。
供應期限：2025年1月1日至31日
價格：HKD$ 330/磅
訂購方法﹕https://royaldelights.com.hk/
*網上商店，請提前 3 天訂購
DONQ
日本神戶的品牌，國王批以108層的工序製作，口感酥脆，內含杏仁餡，工藝精緻，需經歷整整4日工序，表面的精緻花紋由師傅逐一手工雕刻，裡面藏入了僅僅一顆原粒杏仁，看誰能成爲幸運之人。
供應期限：2024年12月26日至2025年1月31日
價格：HKD$ 288
訂購方法（門巿訂購）：
銅鑼灣店 香港銅鑼灣崇光百貨公司地庫2樓 (Tel：28318412)
將軍澳店 香港將軍澳Popcorn F86號舖 (Tel：27521045)
北角店 香港北角渣華道123號北角滙二期B1一田NP-13-002 (Tel: 39562116)
關於Elle & Vire
Elle & Vire是創自1945年的法國乳製品品牌，擁有70多年製作專業及工藝的經驗，專注於提供優質的牛油和忌廉，廣受專業廚師及烘焙師喜愛。
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